200 gr dark cooking chocolate (cokelat pekat masak)
1 sdm selai kacang
Alat khusus yang diperlukan:
Cetakan cokelat pralin
Cara membuat:
- Tim cokelat pekat masak sampa meleleh. Masukkan ke dalam plastik segitiga (piping bag)
- Masukkan selai kacang pada plastik segitiga yang berbeda.
- Isi cetakan praline dengan cokelat leleh separuhnya saja. Lalu goyang atau putar cetakan agar terbentuk mangkuk pada dinding cetakan. Masukkan dalam freezer selama 5 menit, biarkan beku.
- Beri isi selai di bagian tengahnya. Lalu isi kembali dengan sisa cokelat leleh. Bekukan.
- Keluarkan cokelat leleh dari cetakan.
Tips: selain selai kacang, dapat digunakan selai jenis lainnya.
0 komentar:
Posting Komentar