Lompong sagu

Resep Bahan Lompong sagu :

• 300 gram sagu aren
• 1 butir atau 350 gram kelapa yang sedang tuanya, parut
• 8 buah pisang kepok atau barangan atau raja sare yang tua
• 250 gram gula  merah, iris halus
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 4-5 sendok makan air
• daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Lompong sagu :

1. Remas-remas pisang, gula, dan garam sampai halus.
2. Masukkan tepung sagu dan kelapa parut, aduk rata, tambahkan air, aduk rata.
3. Beri 2-3 sendok makan adonan pada selembar daun pisang, gulung, semat kedua ujungnya.
4. Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik sampai matang.