Bahan: - 1/2 Ekor ayam kampung - 1 bungkus bumbu rendang instant - 5 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 buah serai - 1 cm lengkuas geprek - 2 buah daun salam - 100cc santan kara - 1sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu tumis dengan minyak di atas wajan. - Cuci bersih ayam baluri garam dan jeruk nipis selama setenggah jam setelah itu cuci kembali hingga bersih. - Setelah bawang yang di tumis tadi harum masukan daun salam, serai dan lengkuas yang sudah digeprek. - Masukan ayam dan santan kara di dalam wajan ,kemudian kecilkan api. - Bubuhi garam dan gula secukupnya sesuai selera.
-Diamkan dan terus di aduk-aduk sampai air mengental.
Senin, 21 Juni 2010
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar