Resep Bahan Lumpia Seafood :
- kulit lumpia krispi 1 resep
- udang 150 gram, cincang
- cumi 150 gram, kupas kulitnya, potong dadu kecil
- fillet ikan kakap 150 gram, potong dadu kecil
- daging kepiting 100 gram
- putih telur 1 butir
- minyak goreng 750 ml
Resep Bumbu Lumpia Seafood :
- bawang putih 4 siung, cincang
- bawang bombay 1 buah, cincang
- jahe 1 cm, parut
- saus tiram 3 sendok teh
- kecap manis 1/2 sendok teh
- merica bubuk 1 sendok teh
- garam secukupnya
- gula pasir 1/2 sendok teh
- daun bawang 3 batang, potong 1/2 cm
Cara Membuat Lumpia Seafood :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata.
- Tambahkan udang, cumi, kakap dan kepiting, masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Ambil kulit lumpia, letakkan isi pada salah satu sisinya. Lipat sisi kanan dan kiri ke arah tengah, gulung. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Untuk 25 buah
0 komentar:
Posting Komentar